劉二嬸看見他背簍里露出的狍子腿，眼睛一下子亮了。
就開心的喊著了。
好像是她家打到的一樣。
蘇清風點點頭。
她這一嗓子，跟炸雷似的，把周圍的人都喊過來了。
人越圍越多，把蘇清風圍得水泄不通。
後頭的人踮著腳尖，伸著脖子往前看，前頭的人被擠得直往前栽。
一個個眼睛瞪得溜圓，嘴巴張得老大，跟看大戲似的。
有人踩了別人的腳，被人罵了一句，也顧不上回嘴，光顧著看狍子了。
蘇清風把背簍放下來，活動了一下肩膀。
五六十斤的東西，扛了一路，肩膀都壓紅了。
他把背簍口敞開，讓大伙兒看得更清楚些。
「嗯。不大，五六十斤。」蘇清風拍拍背簍。
劉二嬸擠到最前頭，把王老根往旁邊一拱，自己湊上去看，眼睛都看直了。
她伸手摸了摸狍子的毛，又縮回去，又伸出來摸。
「好傢夥！這狍子真肥！你看這肚子，圓滾滾的，少說吃了多少好東西。皮子也好，冬天毛厚，摸上去滑溜溜的，跟緞子似的。」
王老根也湊過來，蹲下來摸了摸狍子的後腿，又捏了捏蹄子。
「這皮子硝好了，能賣好幾塊。肉也嫩，燉著吃香，放點干辣椒，擱點粉條，那味道，絕了！」
他說著咽了咽口水，喉嚨里咕嚕一聲。
劉志清他媳婦也擠過來，問：「清風，在哪兒打的？」
蘇清風說：「後山溝，柞樹林那邊。」
李嬸又問：「咋打的？一槍？」
蘇清風點點頭。
「一槍，打腦袋上，當時就倒了。」
人群里一陣讚歎。
「清風這槍法，咱屯子頭一份！」
有人豎起大拇指。
王老根又問：「賣不賣肉？給我留二斤。」
蘇清風搖搖頭。
「不賣。留著自家吃。皮子也不賣，給文娟做雙靴子。」
劉二嬸笑了。「喲，心疼媳婦！文娟那丫頭有福氣。」
旁邊幾個婦女也跟著笑，七嘴八舌的。
有人開始議論這狍子能出多少肉，皮子值多少錢。
有人說五六十斤的狍子，凈肉能有四十來斤，夠吃一冬天。
有人說這皮子拿到供銷社，少說能賣五塊。
有人嘆氣，說自己怎麼就打不著。
劉二嬸嘴快，接了一句：「你？你連兔子都打不著，還打狍子？」
那人臉一紅，不吭聲了。
議論了一陣，人群才慢慢散了。
蘇清風把背簍重新背上，往家走。
劉二嬸還在後頭喊：「清風，晚上燉肉別忘了叫我嘗嘗！」
蘇清風回頭應了一聲。
「知道了！」
推開院門，小白第一個衝出來，圍著他的腳轉圈，尾巴搖得跟風車似的。
它聞到了狍子味兒，往背簍上撲，兩條前腿搭在背簍邊上，鼻子一聳一聳的，汪汪叫著。
蘇清風彎腰把它撥開。
「別急，晚上給你骨頭。急啥？又跑不了。」
小白不聽，還在撲。
蘇清風又在它腦門上彈了一下，它才老實了，蹲在地上，仰著頭看他，口水都流出來了。
蘇清風把背簍放下來，把狍子從背簍里拎出來，放在院子里的石板上。
狍子已經凍硬了，四條腿直直地伸著，眼睛半睜半閉，嘴巴微微張著，露出一排白森森的牙齒。
身上的毛灰褐色的，肚子圓滾滾的，摸上去又厚又軟。
王秀珍和張文娟還沒回來，去公社買毛線了。
院子里安安靜靜的，只有小白蹲在旁邊，眼巴巴地看著。
灶屋裡飄出昨天剩飯的味道，爐子里的火還沒滅，冒著熱氣。
蘇清風把棉襖脫了，搭在牆頭，又把袖子挽到手肘。
他從灶屋裡拿出一塊磨刀石，蹲在院子中央，把那把獵刀在磨刀石上蹭了幾下。
磨刀石是青石的，磨一會兒，用拇指試試刀刃，又磨一會兒。
刀刃磨得鋥亮，在陽光下閃著寒光。
他又從灶屋裡端出一盆溫水，放在石板旁邊。
他蹲下來，把狍子翻了個身，讓它側躺著。
先從後腿開始剝皮。
他一隻手揪住狍子腿上的皮，另一隻手拿著刀，從腿根處下刀，沿著腿骨慢慢往下划。
刀子很利，輕輕一劃，皮就開了，露出底下白花花的脂肪和紅彤彤的肌肉。
他剝得很仔細，每一刀都不深不淺，正好把皮和肉分開，不沾一點肉，也不把皮割破。
看張屠夫解剖那麼多次，蘇清風的手法越來越熟練了。
他順著腿骨往下剝，刀子順著那層薄薄的筋膜走，嗤嗤的，像是在撕布。
遇到關節處，他用刀尖輕輕一挑，筋就斷了，皮就褪下來了。
一條後腿的皮完整地剝下來，他把皮攤在石板上，撒了一把鹽，搓了搓，放在一邊。
然後剝另一條後腿，同樣的手法，同樣利落。
兩條後腿剝完了，他開始剝前腿。
前腿比後腿細一些，皮也薄一些，剝起來更得小心。
他把刀側過來，用刀尖一點一點往裡探，探一點，剝一點，探一點，剝一點。
汗水順著臉頰往下流，他也顧不上擦。
小白蹲在旁邊，歪著頭看，舌頭伸得老長，口水滴答滴答的。
剝完四條腿，他開始剝身子。
這是最費工夫的。
他從狍子肚子中間下刀，沿著肚皮慢慢往兩邊划。
刀子劃開厚厚的脂肪，露出底下的肌肉和內臟。
一股腥臊味衝出來，小白往前湊了湊，鼻子一聳一聳的。
蘇清風把它撥開。
「別急，還沒到時候。」
他把肚皮兩側的皮慢慢剝開，一隻手揪著皮，一隻手拿著刀，一點一點往下褪。
皮和肉之間有一層薄薄的膜，刀子順著那層膜走，嗤嗤的，聲音很輕很脆。
他剝得很慢，生怕把皮割破了。
一張完整的狍子皮，值好幾塊錢，破了一個洞，價錢就掉一半。
剝到胸口的時候，他停下來，換了把小一點的刀。
胸口皮薄，骨頭多，得小心。
他用刀尖一點一點挑開皮和肉之間的筋膜，慢慢往前推。
剝了約莫一袋煙的工夫，整張皮終於完整地下來了。
他把皮抖開，好大一張，灰褐色的，毛又密又軟，在陽光下泛著光。
